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2020年05月26日 13:16 - 來源(yuan)︰中國新聞網

  (新春見(jian)聞)古城平遙“烹調(diao)”旅游(you)飯 20余(yu)年游(you)客tu)吭 00倍

  中新社(she)平遙1月16日電 題︰古城平遙“烹調(diao)”旅游(you)飯 20余(yu)年游(you)客tu)吭 00倍

  作(zuo)者 楊佩佩

  寒(han)冬臘月,山西平遙古城依舊“火熱”,大街小巷早(zao)已掛起一(yi)盞盞火紅(hong)的燈(deng)籠,到(dao)處(chu)彌漫著濃濃“年味兒”,來迎接八(ba)方客人(ren)。“臨(lin)近(jin)春節,隨著游(you)客增多,業務量也越來也多。”從事(shi)旅游(you)行業的袁翠芳ji)刻於濟(ji)Φ貌豢煽﹦弧/p>

資(zi)料(liao)圖︰平遙古城。張雲 攝

  16日一(yi)早(zao),袁翠芳就開始與春節期間的旅游(you)團隊確認行程,安排接待團隊所需(xu)要的房、餐、車、導(dao)游(you),收集近(jin)日zhang)糜you)團隊行程結(jie)束(shu)後(hou)的意見(jian)反饋。還要隨時掌握各游(you)覽景點的天氣、道路狀(zhuang)況等信息。

  近(jin)年來,平遙依托深(shen)厚的文(wen)化底(di)蘊(yun),文(wen)旅產業已成為平遙的朝陽產業,烹調(diao)出的“旅游(you)飯”也讓民眾越吃越香。據(ju)官方數據(ju)統計,截至目前,平遙共有7萬余(yu)名旅游(you)從業者。這一(yi)大鍋“旅游(you)飯”在20余(yu)年前,卻還不見(jian)一(yi)點蹤影。

  55歲的袁翠芳ji)峭tu)liao)tu)長的平遙人(ren),初(chu)中畢業後(hou)就在供銷系統工(gong)作(zuo)。1996年在國企改革浪(lang)潮影響下,她成為下崗工(gong)人(ren)。“那時候,我已經在古城工(gong)作(zuo)生活十幾年,突然下崗讓我有點茫然。”下崗後(hou)的袁翠芳打(da)過零工(gong),也只能勉強(qiang)維持生計。

  1997年,歷(li)盡坎坷的平遙古城撥雲見(jian)日。這一(yi)年,平遙古城被聯合國教科文(wen)組織列(lie)入《世(shi)界遺(yi)產名錄(lu)》,這座內(na)陸小城也因(yin)此(ci)“火”起來。

  面對日益增多的游(you)客,袁翠芳決定(ding)從事(shi)旅游(you)行業。2003年,袁翠芳創辦了自yue)旱穆眯猩she)。起初(chu),袁翠芳的旅行社(she)員(yuan)工(gong)不到(dao)5人(ren),以(yi)散客為主,一(yi)年接待游(you)客只有百余(yu)人(ren)次。如(ru)今,她的旅行社(she)已然小有成就,每年接待游(you)客近(jin)4萬人(ren)次。

  2000年,平遙人(ren)程樹賢(xian)開設平遙古城第(di)一(yi)家擁有中英文(wen)網站(zhan)的民俗客棧(zhan)。那時,一(yi)到(dao)旅游(you)旺季,外國游(you)客都會(hui)提(ti)前上(shang)網或打(da)電話預訂(ding),一(yi)住就是(shi)十天半月。店里專(zhuan)門聘請英語老師,除為外國游(you)客提(ti)供語言服務,還教服務員(yuan)們(men)日常(chang)英語。

  隨著客棧(zhan)的增多,程樹賢(xian)將客棧(zhan)逐漸改成飯店,專(zhuan)做(zuo)平遙美食。平遙牛(niu)肉、牛(niu)肉栲栳栳、牛(niu)肉刀削面、平遙碗托……都ji)怯you)客進店必(bi)點美食。臨(lin)近(jin)春節,他(ta)開始招聘短期工(gong)。“一(yi)到(dao)春節,生意很是(shi)火爆,需(xu)要大量人(ren)手。1000多平方米的飯店都不夠坐(zuo),還需(xu)排隊等待。”

  官方數據(ju)顯示,1997年,平遙縣全年接待游(you)客5萬人(ren)次,旅游(you)總收入1250萬元(人(ren)民幣,下同(tong))。而剛(gang)剛(gang)過去的2019年,平遙共接待游(you)客1765.04萬人(ren)次,同(tong)比增長13.97%;旅游(you)總收入209.72億元,同(tong)比增長16.01%。

  300余(yu)倍的增長量,離不開這20多年來平遙古城的國際(ji)包容性。近(jin)年來,平遙縣打(da)造平遙國際(ji)攝影大展(zhan)、平遙國際(ji)電影展(zhan)、平遙國際(ji)雕(diao)塑(su)節、平遙中國年、平遙3D燈(deng)光秀等一(yi)批(pi)有影響的文(wen)化品牌,並與俄(e)羅斯恰克圖ji)械di)結(jie)友好城市。

  “平遙古城的文(wen)化旅游(you)產業越做(zuo)越好,我們(men)獲益良多。”袁翠芳說,創辦旅行社(she)十幾年來,見(jian)證了平遙古城翻天覆(fu)地的變化。從20余(yu)年前的寥寥無幾,到(dao)如(ru)今約(yue)7萬人(ren)因(yin)旅游(you)受(shou)益,這種變化,讓越來越多的“袁翠芳”吃定(ding)這碗“旅游(you)飯”。(完)

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